Bell Dame: Brazilian Desert: Cocada

Quienes somos

Bell Dame o "Dama de la campana" (en frances) es un concepto sublime de comunicación, tan antiguo como actual, asociado al sonido excelso del repicar de campanas.

La Dama, con su singular postura, inteligencia y visión holística del mundo, anuncia a todos los públicos que algo nuevo se avecina. Su función es Comunicar.

Nuestro blog pretende acompañar tendencias y comunicarlas, haciendo parte del gusto exquisito de los paladares más diversos.
Seguinos! @MR_Belldame
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Bell Dame ou "Senhora do sino"(em francês) é um conceito sublime de comunicação, tão antiga como a atual, associado ao excelso som do toque dos sinos.

A Dama, com a sua posição original, inteligência, e a sua visão holística do mundo, anuncia ao público que algo novo está por vir. Sua função é comunicar.

Nosso blog tem como objetivo acompanhar as tendências e comunicá-las, fazendo parte dos mais variados gostos.
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sábado, diciembre 11, 2010

Brazilian Desert: Cocada

Pelamordedeus.... Cocada brasileira é uma delicia!.

El post va en español, pues me interesa llegar a los no-brasileros sobre este típico manjar bahiano, que se ha esparcido por varias regiones. Me inspiré a escribir mientras lo saboreaba, caminando sobre las lomadas callejuelas del paulista Barrio perdizes.

La fuentes más comunes dicen que fueron los negros africanos traidos como esclavos quienes crearon la cocada. Por la noche, retirándose a sus cuarteles para olvidar el trabajo duro y el abuso del día a día; preparaban sus manjares entre cantos y danzas, recordando de esta forma los ritmos de su patria madre. En esas veladas nocturnas, revivian sus recuerdos en estos alimentos a base de coco y azucar.